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Cod: PEN007

EAN:

CHELE SNOW CRAB COTTE 340 G CIRCA

"snow crab", letteralmenet "granchio delle nevi", è un articolo molto pregiato. Soprattutto le sue chele, che vengono usate in genere per sushi o sashimi, insalate, e in tutte le preparazioni a base di granchio.

Qualche consiglio di cucina:

Possiamo usarlo per fare un sugo con cui condire una pasta, sia col pomodoro che in bianco, e avrete un primo strepitoso. Ma se volete godere appieno del gusto delizioso di queste chele, consigliamo di lessarle brevemente, e servirlo sopra un letto di insalatina verde fresca e croccante.

Basta servirlo così, in maniera minimale, aggiungendo solo un poco di maionese come condimento e basta. Avrete un ottimo secondo piatto di un crostaceo veramente particolare.

 

 

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