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Cod: CAF41

EAN:

GIRELLO/MAGATELLO DI FASSONA SOTTOVUOTO 4/6 KG CIRCA *ARTICOLO SOLO SU ORDINAZIONE IN ARRIVO IN 2 GIORNI*

Il magatello o girello, parte pregiata della coscia, è un taglio magro, privo di nervi, utile per ricavare fettine o scaloppine. Il classico impiego di questa carne è il vitello tonnato o le fettine impanate. Usato anche per arrosti e brasati.